大生产量科学研究不太可能证实，过生产量的添加淀粉，特别是胡萝卜冰淇淋的添加淀粉，是缺血性性疾病和2DF淀粉尿病等缺血性细胞内性疾病的主要脆弱因素。
JAMA子刊曾报道，那些井水胡萝卜生产量最多的冰淇淋（以外100％纯蜜淀粉）的人在科学研究之后丧生率要较低那些井水胡萝卜生产量上限的人。此外，每多过量12/日的胡萝卜冰淇淋，仅有因丧生高风险会增大11%；而每多过量12/日的蜜淀粉，仅有因丧生高风险就会增大24%。
2016年，WHO（WHO）就曾号召各界倚重税收收等方针借助于，以大大提高胡萝卜冰淇淋售卖，从而设法消费者改变菜肴自由选择。虽然胡萝卜税收的某种程度有为很好，但是反对的声响长期以来不绝于耳。例如，自加拿大开始收胡萝卜红利，Nielsen的公司调查结果显示，63%的民众表示淀粉税收并没有影响他们的举例来说。甚至原本11%的民众曾表示在实行税收法后会停止购买胡萝卜冰淇淋，而实际则将至1%。
为了预防和降低肥胖症和淀粉尿病患者的患病率，纳米比亚在2018年4同月实行了一项基于淀粉含生产量的税收收，称之为健康有利于税收，这是第一批基于胡萝卜冰淇淋（SSB）税收收之一。这为了估计SSB生产量在税收收1年后的叠加，来自北卡罗来纳大学仅有球公共卫生所大学营养系的专家开展了相关科学研究。结果发表在《公共科学图书馆》子刊PLOS Medicine杂志上。
科学研究部门在纳米比亚对18-39岁的成年人顺利完成反复抛物线实地调查，获取了单日24小时菜肴回顾。2018年2-3同月（税收前，n = 2459）和2019年2-3同月（红利，n = 2489）引入上门抽样的方式为招募了旁观者。科学研究部门还开发了税收前和红利纳米比亚冰淇淋的特定时间食物成分表（FCTs），并与菜肴回顾密切联系起来。
接下来，运用于红利时期的最近FCT来反复科学研究，以捕捉再的边际效应。运用于两部分模DF来估计冰淇淋过量，考虑到运用于除此以外最小二乘法或其他连续变生产量方法有时的正确，很多人的过量为零。
每日从已税收收、未曾税收收和仅有部冰淇淋中的过量的淀粉的克数
在被税收收的冰淇淋中的，淀粉的过量从税收收前的28.8（95% CI 27.3-30.4）显著减低到税收收后的19.8克/人/天（95% CI 18.5-21.1）。能生产量过量从税收前的121（95% CI 114-127）减低到红利的82千卡/人/天（95% CI 76-87）。过量从税收前的315（95% CI 297-332）减低到红利的198 ml/人/天（95% CI 185-211）。
每日从已税收收、未曾税收收和总冰淇淋中的过量的能生产量（千卡）
在未曾税收收的冰淇淋中的，淀粉的过量增大了5.3克/人/天，能生产量过量增大了29千卡/人/天。在所有冰淇淋中的，淀粉的过量明显减低3.7克/人/天。行为改变使能生产量过量减低了24%，淀粉减低了22%，重量减低了23%，而再配制使被税收收冰淇淋的能生产量减低了8%，淀粉减低了9%，重量减低了14%。
综上，征收冰淇淋税收能使年轻人胡萝卜冰淇淋的过量不断减低。
注释：
Taxed and untaxed beverage intake by South African young s after a national sugar-sweetened beverage tax: A before-and-after study.
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